Lounas
BISOUBISOUn menu vie makumatkalle ranskalaiseen keittiöön — klassikoita moderneilla vivahteilla ja ripauksella New Yorkin asennetta. Annokset valmistetaan sesongin parhaista raaka-aineista, rakkaudella nautittaviksi ja jaettaviksi.
Prix fix
2 ruokalajia
34€
3 ruokalajia
43€
4 ruokalajia
52€
Hapanjuurileipä ja vaahdotettu voi
2€/hlö
Lounasta tarjoilemme arkisin klo 11-14 (viimeiset varaukset 13.30).
Voit valita joko pelkän pääruuan tai sinulle sopivan menu-kokonaisuuden.
Lounas vko 41
Alkuruokia
Paahdettua munakoisoa, burratakreemi & chilihunajaa
Roasted aubergine, whipped burrata & hot honey
Siika ceviche, omena-jalapenoliemi, kurkkua ja savustettu creme fraiche
Sugar-salted white fish, apple-jalapeno broth, cucumber & smoked creme fraiche
Kroketti ylikypsästä porsaasta & ravigote-kastike
Pork croquette & ravigote sauce
Pääruokia
Paistettua ankanrintaa, juuriselleripyrettä, pikkelöityä punaherukkaa & madeirakastike
Pan-seared duck breast, celeriac purée, pickled redcurrants & Madeira sauce
26,00€
Grillattua meribassia, fenkolia ja sahramihollandaise
Grilled seabass, fennel & Safron hollandaise
26,00€
Munakoiso-schnitzel, tahinijogurttia ja raikas fenkolisalaatti
Eggplant schnitzel, tahini yogurth and fresh fennelsalad
26,00€
BisouBisou Burger
24,00€
Päivän salaatti
18,00€ (lisää proteiini +8€)
Jälkiruokia
Suklaaganache & kirsikkakompottia
Chocolate ganache & cherry compote