Lounas
BISOUBISOUn menu vie makumatkalle ranskalaiseen keittiöön — klassikoita moderneilla vivahteilla ja ripauksella New Yorkin asennetta. Annokset valmistetaan sesongin parhaista raaka-aineista, rakkaudella nautittaviksi ja jaettaviksi.
Prix fix
2 ruokalajia
34€
3 ruokalajia
43€
4 ruokalajia
52€
Hapanjuurileipä ja vaahdotettu voi
2€/hlö
Lounasta tarjoilemme arkisin klo 11-14 (viimeiset varaukset 13.30).
Voit valita joko pelkän pääruuan tai sinulle sopivan menu-kokonaisuuden.
Lounas vko 34 & 35
Alkuruokia
Burrattaa, grillattua viikunaa, salviaa ja chilihunajaa
Burrata, grilled fig, sage & hot honey
Röstiperunaa, savustettua hapankermaa ja suolattua siikaa
Rösti potatoes, smoked sour cream & cured white fish
Härkäcarpaccio, kantarellia pikkelöitynä ja parmesancreme
Beef carpaccio, pickled chantarelles & parmesan creme
Pääruokia
Confattua ankankoipea, kirsikka punaviinikastiketta ja palsternakkaa
Confit duckleg, cherry red wine sauce & parsnip
26,00€
Grillattua meriahventa, glaseerattua myskikurpitsaa ja miso-beurreblanc
Grilled seabass, glazed butternut squash & miso beurreblanc
26,00€
Tryffelivoipastaa, pecorinoa & kantarellia
Truffle butter pasta, pecorino & chantarelles
26,00€
BisouBisou Burger
24,00€
Päivän salaatti
18,00€ (lisää proteiini +8€)
Jälkiruokia
Pavlova, hillottua luumua & mascarponevaahto
Plum pavlova with jammed plum and mascarpone cream