Baarimestari (esihenkilöasema)
Baarimestari esihenkilötiimiin
BISOUBISOU brasserie & bar etsii kokenutta baarimestaria osaksi esihenkilötiimiä, joka yhdistää huippuosaamisen, ensiluokkaisen asiakaspalvelun sekä baaritoiminnan kehittämisen ja sujuvuuden.
Rooli lyhyesti
Tunnet cocktailien historian ja osaat tuoda klassikot nykypäivään. Olet vieraidemme ensimmäinen kontakti ja johdat esimerkilläsi arjen palvelua. Kehität juomatuotetta ja rakennat tiimistäsi entistäkin vahvemman. Olet myös valmis oppimaan meiltä asiakaspalvelusta, ruoasta ja uniikista konseptistamme.
Vastuut
• Päivittäinen baaritoiminta
• Juomalistan ja cocktailien suunnittelu yhdessä tiimin kanssa
• Tiimin perehdyttäminen, kouluttaminen ja jatkuva kehittäminen
• Baaritekniikoiden ja palvelutaitojen ylläpitäminen ja kehittäminen
• Tilaukset, varastonhallinta sekä hävikin ja katteiden seuranta
• Tiivis yhteistyö muun esihenkilötiimin kanssa
• Ruokatarjoilu osana palvelukokonaisuutta
• Yhteistyösuhteiden ylläpitäminen ja kehittäminen
Odotamme sinulta
• Kokemusta baarin vastuutehtävistä brasserie- tai cocktail-ympäristössä
• Luontevaa ja iloista asiakaspalveluasennetta! Kohtaat vieraan ensimmäisenä ja viimeisenä hänen vierailullaan
• Näyttöjä juomatuotteen ja kokonaisuuden kehittämisestä
• Kykyä kouluttaa, motivoida ja sparrata tiimiä rakentavasti
Tarjoamme sinulle
• Erinomaiset henkilöstöedut
• Mahdollisuuden olla mukana kehittämässä tunnistettavaa ja laadukasta ravintolakokonaisuutta
• Kilpailukykyisen ja osaamistasi vastaavan palkan
Kiinnostuitko?
Lähetä hakemuksesi, CV:si ja lyhyt kuvaus siitä, mikä tekee tästä roolista sinulle merkityksellisen osoitteeseen rekry@bisoubisou.fi.
Kerro myös palkkatoiveesi ja mahdollinen aloitusajankohta.